亚硝酸钠的用途十分广泛，亚硝酸钠（NaNO 2）作为一种食品添加剂，具有抑菌、发色、抗氧化和改善风味的作用，广泛应用于肉制品的防腐。除了可以作为食品防腐剂外，它也是一种良好的肉制品发色剂和增香剂，特别是在腌肉工业中得到广泛应用；亚硝酸钠也可作为钢制品制造业中的防腐蚀剂和建筑业中的凝固剂；亚硝酸钠还是一种阳极型缓蚀剂，被广泛应用在在机械行业。亚硝酸钠在金属表面与金属反应使金属表面形成一层致密的氧化膜，这层保护罩阻碍了内层金属离子化，抑制了电化学阳极反应，从而减缓了金属的电化学腐蚀，因此被广泛用于机械行业防止多种金属的腐蚀。此外，亚硝酸钠还被用作织物的媒染剂、漂白剂、橡胶助剂、金属的热处理剂、混凝土的防冻剂以及制备其他亚硝酸盐等，是一种用途广泛的基础无机化工中间体。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。冬季应保持库温高于16 ℃，以防凝固。保持容器密封 [10]。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
运输
运输注意事项：本品铁路运输时限使用铝制企业自备罐车装运，装运前需报有关部门批准。铁路非罐装运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、碱类、食用化学品等混装、混运。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。

二氯甲烷（Dichloromethane），又称为二氯代烷、甲基氯仿，简称DCM，是一种无色、具有类似醚的刺激性气味的有机化合物，化学式为CH2Cl2。这种化合物是由甲烷（CH4）中两个氢原子被氯原子取代而成。微溶于水，溶于乙醇和乙醚，在通常的使用条件下是不可燃低沸点溶剂，其蒸气在高温空气中成为高浓度时，才会生成微弱燃烧的混合气体 [1]，常用来代替易燃的石油醚、乙醚等 [2]。具有良好的溶解性，被广泛应用于工业领域，如工业溶剂、中间体和冷却剂。在医药制备、实验室和制药工业中也有重要用途